怎么炒香菇好吃又简单

怎么炒蘑菇又好吃又简单？ 洋葱油蘑菇 材料:鲜香菇150克、洋葱1根、胡萝卜50克、色拉油2汤匙、盐1/2茶匙、味精1/4茶匙、香油1/2茶匙。 工作方法 1.取出适量鲜蘑菇，然后去掉蘑菇上的蒂，胡萝卜去皮切片，备用。 2.烧开一锅开水，将方法1中的香菇和胡萝卜片焯一下，然后捞起，焯一下备用。 3.方法2的香菇用斜刀片切成两半；洋葱洗净，切成细片，放入碗中备用。 4.热锅，将食材中的色拉油加热，加入方法3中的葱花和所有调料拌匀成酱。 5.将方法2的胡萝卜片、方法3的蘑菇片和方法4的酱汁混合在一起。 豆腐炖蘑菇 食材:豆腐300g、香菇200g、油、盐、五花肉、姜片、八角、桂皮、冰糖、小葱、生粉、酱油、料酒、胡椒粉。 工作方法 1.将豆腐切成大小合适的方块，表面沾些盐，腌制两分钟。 2.在豆腐表面涂一层薄薄的生粉。 3.在锅里煎至两面金黄，取出备用。 4.锅里放适量油，烧热，翻炒五花肉至表面微黄。 5.加入适量酱油和冰糖，一起翻炒上色。 6.倒入适量开水，放入八角、桂皮、姜片、小葱，加盖煮一刻钟。 7.倒入准备好的豆腐块和蘑菇，盖上盖子煮十分钟。 8.加入适量的盐和胡椒粉，大火收汁。 9.将做好的菜放入盘中，然后在表面撒上一些小葱即可完成。 油炸蘑菇肉 配料:蒜苔、香菇、猪肉。 工作方法 1.先把蒜苔洗干净，用热水焯一下。 2.洗蘑菇。把它放在热水里焯一下。 3.猪肉切片，加入淀粉，用手抓匀。 4.锅里放油，炒肉片。 5.加入料酒、老抽和生抽。 6.蒜苔煸炒。 7.加入蘑菇翻炒。 8.加盐翻炒均匀。出锅前加入味精调味。 山药炖蘑菇 材料:山药300克，鲜菇100克，胡萝卜100克，红枣10克，香葱1根，食用油30克，酱油一勺，胡椒粉一勺，精盐4勺。 工作方法 1.胡萝卜洗净，去皮，切片；香菇洗净切片；红枣洗净，用清水浸泡；洋葱洗净，切段；山药洗净，去皮，切成薄片，用精盐浸泡在水中。 2.锅中倒油烧热，爆香葱，放入山药、香菇、胡萝卜，炒匀，放入红枣、酱油，中火煨10分钟至山药、红枣变软，再放入精盐、胡椒粉，拌匀即可食用。 蘑菇 配料:香菇、油菜、培根 工作方法 1.油菜洗净，香菇和腊肉提前泡好切丁。 2.将水、盐和油放入锅中。 3.水烧开后，将油菜焯一下。 4.把强奸拿出来编码。 5.锅里放一点炒腊肉和香菇。 6.加入葱姜继续翻炒。 7.加入少许水和盐，鸡精。 8.勾薄葱，点香油，均匀撒在油菜上。