对人体有健康作用的苏打水,主要是指含有“小苏打”即碳酸氢钠的水。除了痛风患者,胃酸分泌过多的人也可以多喝,可以中和胃酸。但胃酸分泌过少的人不宜大量饮用苏打水,否则会加重胃酸缺乏。高血压患者最好也不要喝汽水,因为汽水中含有较多的钠,减少钠的摄入是治疗高血压的重要措施。健康人不宜长期大量饮用汽水,否则容易导致饮食中钠超标。
喝苏打水的时候,其实不建议加热。加热后不仅影响口感,还会使其中的一些物质挥发,营养成分被破坏。但需要注意的是,如果你是健康人,不建议你平时大量饮用苏打水,这也可能导致钠超标。
首先提醒大家,汽水不能加热,因为加热后改变了碳酸氢盐的水解平衡,从而失去了营养价值。所以对于很多经常喝汽水的人来说,不仅不能加热喝,还建议你少喝这样的饮料,多喝白开水,这样会更有利于身体健康。
苏打:NA2CO3苏打:NahcO3,弱碱。在医学上可外用杀菌,内服可治胃酸过多。其实苏打水就是碳酸水,有可乐,威士忌之类的。纯苏打水也有,一般是罐装的,超市也有卖。可以用来调鸡尾酒。可以去药店买小苏打片,用温开水冲调,但是浓度不好掌握。一般消毒用的苏打应该是0.4%。
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