GfK国际酒店管理学院排名调查报告
瑞士作为酒店管理教育的摇篮,从未进行过酒店管理学校的官方排名调查。主要原因是瑞士官方认为,不同的排名标准会对酒店管理学院的排名结果产生很大影响,暂时没有机构能够做出绝对客观公正的排名报告。截至今天,除了瑞士,世界上暂时还没有官方机构对酒店管理学院进行排名。
然而,为了满足酒店行业的需求,2011年6-7月,全球五大市场调研公司之一的GfK Switzerland AG从酒店人力资源的角度,针对国际高端酒店集团的管理者,以及酒店管理公司的人力资源主管和执行董事,进行了一项关于酒店管理学校的调查,旨在探究雇主最喜欢哪些酒店管理学校的学生,最喜欢哪些酒店管理学校的学生。
GfK从全球25个国家的80家国际星级酒店中选拔招聘团队。其中,参与调查的酒店高管比例如下:40%为人力资源总经理,29%为执行董事,16%为酒店副经理,其余15%为在招聘过程中发挥重要作用的工作人员。在受访者中,超过38%的人拥有5年以上的行业工作经验,31%的人拥有2至5年的工作背景,20%的人拥有1至2年的酒店行业工作经验。
GfK通过电话和在线采访进行了调查。工作人员会先电话告知调查人员,征得调查人员同意后,进行电话访谈或网络访谈。面试包含24个关于酒店管理专业和酒店行业的问题,每个面试时间超过20分钟。
共有(17)所参与学校:
瑞士酒店管理大学(SHMS)、洛桑酒店管理学院(EHL)、格里昂酒店管理学院(Glion)、纳沙泰尔酒店管理大学(IHTTI)、莱斯罗切斯国际学校、海牙酒店管理学院(海牙)、蒙特勒酒店管理大学(HIM)、美国康乃尔大学、瑞士酒店与旅游管理学院(SSTH)、牛津布鲁克斯大学大学、BHMS、塞萨尔·里茨、IMI、苏黎士贝尔沃公园、卢塞恩酒店管理大学(DCT)、日内瓦维兹瑙。
在调查过程中,GFK对国际酒店管理学校的名称进行了随机排序,以确保调查的公正性。
下表显示了调查结果。
样本量:80个组织的招聘团队
排名
学校
分数(百分比)
1洛桑酒店管理大学(EHL)
40
2瑞士酒店管理大学(SHMS)
33
3莱斯罗切斯酒店管理大学
30
4*塞萨尔·里茨酒店管理大学(塞萨尔·里茨)
26
4*格里昂酒店管理大学(格里昂)
26
6瑞士蒙特勒酒店管理大学
23
7日内瓦酒店管理大学(EHC)
19
8瑞士纳沙泰尔酒店管理大学
15
9海牙酒店管理大学(海牙)
14
祖里奇贝尔沃公园
13
*前三名分别是洛桑酒店管理大学(EHL)、瑞士酒店管理大学(SHMS)和莱罗切斯酒店管理大学。
*朱利叶斯·凯撒和格里昂并列第四。
*调查中分数浮动范围为7,即不同学校的学生完全被招聘所吸引,最高分7分,最低分1分不予考虑。
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