小竹笋怎么炒好吃（小竹笋怎样炒好吃）

大家好，很多朋友还是不太明白怎么炒竹笋。今天，边肖将与你分享如何炒竹笋的知识。希望对你有帮助！

竹笋怎么炒才好吃简单又好吃

材料:竹笋300克，大葱1根，生姜1片，干辣椒5克，油1大勺，盐适量，蚝油半勺。

步骤:

1.准备食材。

2.大葱、干辣椒、竹笋斜切，生姜切片。

3.将锅中的水烧开，加入少量盐，将竹笋倒入水中1分钟。

4.取出竹笋，放入冷水中沥干水分。

5.锅里放油，爆香葱、姜片、干辣椒。

6.倒入竹笋翻炒1分钟左右。

7.倒入半勺蚝油。

8.加入适量的盐。

9、翻炒均匀出锅。

10.撒上葱花装饰。

小竹笋怎么炒

笋炒肉丝

配料的准备:

生猪肉50克，袋装竹笋150克，葱少量。

做事的方式

1.生猪肉50克切丝，竹笋150克洗净切片备用。

2.锅内倒入50毫升冷水，放入竹笋和猪肉片，加入适量酱油和米酒，大火盖好。

3.开锅后转中火翻炒3-5分钟左右。开盖放入小葱，加入少许鸡精翻炒。好吃的小竹笋，可以炒，可以切丝。

竹笋中含有多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、糖、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、钾、镁、硅等。和食物纤维。因此，它可以促进骨骼、毛发和皮肤的发育，并有助于人类的生长。吃多了容易上火，对视力有影响。叶子里有生菜，味苦，高温干旱也苦。它能增强胃液、消化、刺激食欲，并具有止痛和催眠的作用。

竹笋怎么炒好吃又简单的做法

炸竹笋* * *如下:

材料:竹笋300克，大葱1根，生姜1片，干辣椒5克，油1大勺，盐适量，蚝油半勺。

步骤:

1.成分如下。

2.大葱、干辣椒、竹笋斜切，生姜切片。

3.将锅中的水烧开，加入少量盐，将竹笋倒入水中1分钟。

4.取出竹笋，放入冷水中沥干水分。

5.锅里放油，爆香葱、姜片、干辣椒。

6.倒入竹笋翻炒1分钟左右。

7.倒入半勺蚝油。

8.加入适量的盐。

9、翻炒均匀出锅。

10.撒上一些葱花装饰，小清新炒竹笋就做好了。

竹笋怎么炒怎么做

油炸竹笋的方法1，

材料

“笋丝适量”、“黑木耳丝适量”、“辣椒半片”、“鸡蛋适量”、“盐少许”、“水煮酱油少许”、“蒜末少许”，

工作方法

1:将左、黑木耳、竹笋等食材切丝备用；鸡蛋散了；蒜末。

2:(1)先将鸡蛋在油锅中煎八分钟，然后煮熟备用。(2)蒜末翻炒，放入辣椒翻炒。

3:将黑木耳和竹笋丝依次翻炒，加入鸡蛋翻炒，然后加盐和酱油调味。

4:完成了就可以欣赏了。

第二，樱桃虾炒竹笋

材料

“竹笋1根(切丝)”、“樱桃虾20g”、“蒜头3个(切片)”、“葱1根(切段)”、“大葱适量(切段)”、“辣椒1根(切段)”、“水适量”、“酱油适量”、“林炜适量”

工作方法

1:热油锅爆香蒜片，然后放入樱桃小虾翻炒出香味(火不要开太大~不然容易糊)

2:加入笋丝和葱丝，略炒，加水(笋丝以上8分钟左右)，加入酱油和林炜调味(我每样加2大勺左右)，盖上锅盖小火炖10分钟左右(中间每隔3分钟翻炒一次，使汤汁均匀)

3:加入辣椒段(吃辣的可以在第二步炖之前加入，不吃辣的可以不加。我用它们来配色)。绿色葱花(有无配色)。用白胡椒调味，拌匀。

第三，用肉丝炒竹笋

材料

“300-400克肉丝”、“2-3个竹笋(小)”、“2-3个大葱”、“2-3个辣椒”、“2-3瓣大蒜”、“麻辣豆瓣酱作调料”、“辣椒作调料”、“少许太白粉”

工作方法

1:将带壳竹笋用冷水煮熟，加入一些生米；米饭熟了以后，竹笋就差不多熟了(生米也能吸收竹笋的苦味)。将煮熟的竹笋切丝，葱切末，辣椒切丝，蒜切片；肉丝加1勺酱油、米酒和少许白粉腌制备用。

2:热锅加少许油，将肉丝拌至约6-7分熟(肉表面变白)，即可上桌。

3:锅中加入少许油，爆香蒜片和葱段；将笋丝翻炒，锅中加入2勺水，与麻辣豆瓣酱一起翻炒。

4:将肉丝翻炒，放入葱花和胡椒粉，从锅里撒一点胡椒粉。

第四，酸菜炒竹笋。

材料

酸菜，鲜笋，五花肉片，

工作方法

1.酸菜切成小块，用清水浸泡15分钟。

2.将竹笋切成小块放入沸水中，然后捞出备用。

3.五花肉洗净切成小块，拨几个蒜切成小块。

4.锅里烧热油，下五花肉翻炒，倒入竹笋，翻炒片刻，倒入一些米酒，倒入酸菜，翻炒均匀，加入适量的盐、鸡精、白糖，翻炒均匀，然后出锅。

关于如何炒竹笋好吃的内容到此结束。希望对大家有帮助。

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