绿豆牙莱怎么炒好吃，绿豆芽和什么炒好吃

大家好，今天给大家分享一些关于如何炒绿豆芽的知识，包括绿豆芽的讲解，炒什么好吃。这篇文章可能太长了。如果你能偶然解决你正面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

绿豆芽莱怎么炒好吃

绿豆芽经常在饭桌上吃，煮熟后能给我们带来不一样的味道和享受。但是绿豆芽要想做的更好吃，肯定是要知道一些* * * *和步骤的。以下是绿豆芽的不同推荐方式。

首先，炒绿豆芽，这是一种常见而简单的做法。用适当的青椒炒一斤绿豆芽也很好吃。绿豆芽清洗干净后沥干水分备用，锅中烧油，将切好的青椒、花椒放入锅中翻炒，然后将绿豆芽翻炒，适当倒入一些白醋，翻炒入味，加盐、味精调味即可。

还有韭菜炒豆芽，其实挺好吃的。韭菜豆芽清洗干净切段后，在锅中放入适量的油，待油温热后，放入花椒和红辣椒，翻炒，再放入绿豆芽和韭菜，将这些食材混合在一起，在营养补充上也是有好处的。

再者，绿豆芽炒肉丝也是一道美味的荤素搭配* * *。绿豆芽洗净沥干水分后，猪肉切丝。先用蛋清料酒和盐腌制15分钟，使肉质更加鲜嫩。然后，在油锅里放油，炒蒜。之后加入绿豆芽、适量辣椒和腌猪肉翻炒。

炒绿豆牙莱怎么做好吃

绿色豆芽是一种由速率搜索产生的豆芽。营养价值高，富含维生素C、维生素E、叶绿素等营养成分。来看看它的做法吧！

绿豆芽怎么炒好吃？

首先，绿豆芽炒鸡蛋

材料:绿豆芽500克，鸡蛋3个。

练习:

先将新鲜绿豆芽用清水冲洗干净，小葱切成葱段备用。然后将3个鸡蛋放入碗中，加入适量白糖和白酒，用打蛋器将盐打散。炒锅里的食用油加热后，将打好的蛋液倒入炒锅里炒鸡蛋。煎好后放在碗里备用。然后用炒鸡蛋的锅里剩下的油炒香葱，倒入准备好的绿豆芽里翻炒。炒豆芽时，依次加入适量的酱油、醋和盐。炒豆芽的时候，把事先炒好的鸡蛋倒进去，搅拌均匀。最后加入适量香油，出锅。

第二，凉拌绿豆芽

配料:绿豆芽、甜椒、红椒、调味料。

练习:

1.绿豆芽用开水焯三分钟，捞出放入冷水中浸泡，降低温度。

2.然后沥干水分，放在盘子里，加几个青椒和红椒上色。

3.然后根据自己的口味加入盐、醋、糖、辣椒油和几滴酱油拌匀。

第三，绿豆芽炒肉丝

原料:绿豆芽250克，瘦肉100克，大豆油40克，料酒，糖，精盐。

练习:

1.绿豆芽去根，洗净，控干水分。

2.把猪肉切成丝。

3.锅里放油，烧热，下肉丝翻炒，然后加入酱油、料酒、糖翻炒均匀。肉丝稍微滚一下，就可以上桌了。

4.另起一锅，锅里放油，烧热，先放精盐，再把绿豆芽倒进去。豆芽炒至半熟时，倒入肉丝，炒至豆芽熟透，再出锅。

第四，炒绿豆芽

材料:绿豆芽400克、虾米25克、香菜10克、色拉油30克、盐4克、味精2克、葱5克、姜5克、香油8克。

练习:

1.将绿豆芽洗净，放入沸水锅中焯一下，切段后捞出，用冷水冷却，沥干水分，放入盘中；

2.将洋葱切段，姜切丝；

3.香菜梗洗净，切成6厘米长的段；

4.将炒锅放在旺火上，用色拉油加热，放入姜丝、葱丝翻炒，将加水的绿豆芽快速翻炒，加入精盐、味精、花椒油、香菜、水煮虾，翻炒。

绿豆芽可以用什么炒？

炒绿豆芽没什么禁忌，只要符合个人口味就行。

互相毁灭

绿豆芽+猪肝:不利于营养吸收。

黄义达

绿豆芽+鲫鱼:通奶。

绿豆芽+冬瓜:能清热解毒。

绿豆芽+黄瓜:能消火利尿。

绿豆芽+胡萝卜:排毒瘦身。

绿豆芽+韭菜:能解毒补肾。

绿豆芽+蛤蜊:能清热解暑，利尿消肿。

绿豆芽+鸭肝:能清热去火。

绿豆芽+鸡肉:可减少心血管疾病。

绿豆芽+醋:可以杀菌。

绿豆芽的营养价值

1.豆芽富含维生素C，可治疗坏血病；

2.还能清除血管壁的胆固醇和脂肪堆积，预防心血管疾病。

3.绿豆芽还含有核黄素，非常适合口腔溃疡的人；

4.还含有丰富的膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，具有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效；

5.豆芽的热量很低，而水分和纤维素的含量很高。经常吃豆芽可以达到减肥的目的。

绿色豆芽怎么炒好吃又简单

做法:炒绿豆芽。

食材:绿豆芽500g

辅料:青蒜50g

调料:植物油25g、香油5g、白糖5g、辣椒(红、尖、干)4g、盐3g、味精3g；

练习:

1.绿豆芽洗净，控水备用；

2.青蒜洗净，切段；

3.炒锅放油烧热，放入干辣椒，放入绿豆芽、精盐、糖翻炒，放入青蒜翻炒，倒入香油，撒上味精。

做法二:用肉末炒绿豆芽。

材料:瘦肉500克，绿豆芽200克，油菜1个，花椒1个，盐适量；

练习:

1.我用的是前一天馄饨剩下的肉馅。不然我可以用酱油，料酒，葱花拌一会。

2.绿豆芽洗净沥干水分；辣椒洗净，切成斜圆形；油菜洗净，蔬菜分开，帮助沥干；

3.当锅里的油七分热时，把肉放进锅里。稍变色后(肉末味道不会太老)，放入辣椒炒香；

4.然后加入油菜和绿豆芽翻炒。如果喜欢软嫩的豆芽，可以加少量水炒；

5.当菜开始塌时，加盐翻炒5分钟。

做法:绿豆芽炒豆腐。

材料:

豆腐两片，豆芽500g，葱适量，蒜苗适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，猪油适量；

练习:

1.移开油锅，将豆腐切块放入锅中炸至两面金黄待用；

2.锅里炸油，爆蒜，炒豆芽；

3.将豆芽翻炒至变软，再放入豆腐、葱、蒜，加盐、酱油、水片刻；

4.加点鸡精调味就行了。

做法:韭菜绿豆芽炒豆干。

材料:

韭菜2根(切段)、绿豆芽(我只用半包，约90g)、豆干2片(切条)、大蒜3片(切片)、盐1/2勺、鸡粉1茶匙、醋1/4勺、白胡椒粉少许；

练习:

1韭菜洗净，绿豆芽洗净，去头尾根部，泡水备用；

2.热锅放油，炸蒜片至香，再炸豆腐干至变黄；

3.将沥干水分的韭菜和豆芽翻炒30秒，然后加入醋、盐、鸡粉和白胡椒粉，翻炒至豆芽有点水状。不会花很长时间的。

做法:番茄绿豆芽草菇豆腐汤

材料:草菇320克、绿豆芽320克、北豆腐200克、番茄200克；

调料:生姜3g、香菜10g、酱油5g、香油5g、胡椒粉2g、白糖3g、盐3g；

练习:

1.绿豆芽去根，洗净，切段，沥干；

2.生姜去皮洗净，切1片拍松，生姜切少许丝，香菜洗净挑短；

3.豆腐洗净，切片，装盘；

4.西红柿洗净，去核，切片；

5.将新鲜草菇洗净，每粒切边；

6.热锅，放油炒姜；

7.将草菇翻炒几下，然后加水烧开，煮3分钟，捞起，用冷水浸泡，捞起后擦干水分；

8.热锅，下油放入姜丝和绿豆芽，炒匀，加入1000毫升水，三者同煮10分钟；

9.放下西红柿、鲜草菇和调料，煮开；

10.将豆腐煮熟，放入汤碗中，加入香菜即可食用。

小贴士:

1.如果要炒绿豆芽，炒的脆度要提前焯水。

2.绿豆芽是凉的。烹饪时，他们应该用一点生姜和它的凉性。炒豆芽非常适合夏天食用。

3.做菜的时候，油和盐不要太多。尽量保持其清淡的性味和清爽的特点。芽菜入锅后，快速翻炒，适当加点醋，保存水分和维生素C，口感不错。

绿豆牙莱怎么炒

1.材料

绿豆芽600克，红辣椒丝少许，青椒丝少许，干辣椒1个，大蒜2瓣，香醋10g，食用油100ml，十三香5克，盐15克。

2.步伐

(1)将绿豆芽用水洗净，控制洗净绿豆芽的水分含量。

(2)拍两瓣蒜，切一点青椒和红椒丝，准备一个干辣椒。

(3)热锅放油，干辣椒，爆香蒜。

(4)放绿豆芽，加入香醋，用快速翻炒均匀！

(5)切掉绿豆芽，放入青椒丝、红椒丝、盐、十三香，翻炒均匀，关火，出锅装盘。

二、麻辣绿豆芽



1.材料

绿豆芽300克，红辣椒丝少许，香菜少许。油1汤匙，酱油醋1茶匙，精盐味精1/2茶匙，花椒10个，香油少许，葱丝。

2.步伐

(1)绿豆芽洗净，用开水焯一会儿，捞出沥干水分。

(2)炒锅烧热，加入少许底油，花椒粒入锅炒香，捞出，炒锅放葱丝，煮醋，加入绿豆芽和干辣椒丝，翻炒片刻。

(3)加入精盐、酱油、味精，翻炒均匀，淋上香油，撒上香菜，出锅装盘。

绿豆芽怎么炒好吃？

绿豆芽可以用韭菜炒。所需材料如下:

材料:绿豆芽500克，韭菜1根。

辅料:油15g，盐1g，白醋10g。

炒青韭菜和绿豆芽的步骤如下:

1.准备绿豆芽和春韭菜。

2.豆芽洗净沥干水分。

3.春韭菜洗净，切成小块备用。

4、锅里的油热了，春天炒匀。

5.倒入绿豆芽，快速翻炒均匀；加入盐和白醋，搅拌均匀。

6.板，成品如下。

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