糯小米粥的做法与功效（糯小米粥的做法与功效窍门）

大家好，相信很多网友都不太了解糯米小米粥的做法和功效，包括糯米小米粥的做法和功效小贴士，不过没关系。接下来分享一些关于糯小米粥的做法和功效的知识点以及糯小米粥的做法和功效小技巧。可以关注一下收藏，以免下次找不到。开始吧！

糯米小米粥的功效与作用是什么？

糯米粥是一种用小米和糯米做成的粥。其中营养价值丰富，含有大量的碳水化合物、维生素和氨基酸，能增强人体免疫力，有健胃止呕的作用。

对胃热引起的口臭、恶心有很好的辅助治疗作用。而且能补中益气，安神助眠，对气血不足引起的头晕、头痛、失眠、多梦有很好的辅助治疗作用，能降低体内胆固醇含量，预防高血脂。

需要注意的事项

虚损气滞的人要少吃小米。因为小米微寒，气滞的人和体质虚弱、小便清长的老人不宜多吃。

新鲜的谷物生命力最旺盛，营养成分也最丰富。所以大家煮小米粥一定要尽量选择新鲜的小米。新鲜的小米粥对胃黏膜有保护作用，适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用，而存放过久的老小米有溃疡作用。所以煮粥用的米必须是优质的新米，否则小米粥的滋补作用会大打折扣。

以上内容可参考百度百科-小米粥、人民网-如何煮出营养更丰富的小米粥、人民网-糯米入粥养脾胃吃糯米花样不同。

小米糯米粥的做法

佐料

20克糯米

小米15g

大米15克

佐料

适量的水

清淡的味道

红烧工艺

几个小时很费时间。

简单的困难

糯米粥的步骤

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一个

把米饭、小米和糯米放在碗里。

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2

用清水冲洗2-3次。

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三

在清水中浸泡1小时。

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四

熬清语句。

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五

将浸泡过的大米倒入焖烧杯中。

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六

倒入适量开水，不要完全倒得太满，将预留点空盖好，防止开水溢出。

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七

把焖烧杯里的热水倒掉。

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八

然后盖上盖子，静置5分钟。

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九

继续加开水。

小米粥的做法和功效

小米粥是一种健康食品。可以单独煮，也可以加入大枣、红豆、红薯、莲子、百合等。做出不同口味的营养品。小米可以磨成粉做饼，很好吃。《本草纲目》说小米“治恶心腹泻，煮粥，益腹部，补虚损，开胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量的酶。它是一种中药，可以健胃，促进消化。下面是我收集整理的小米粥的做法和效果。希望对你有帮助。

原材料

小米50克

烹饪方法

煮粥的时候一定要先烧开水再加入小米。先煮，再煨。汤粘稠后，关火。

煮小米粥的小窍门

其实煮粥没那么简单，不是你把水和米放在一起，就能看到好吃的小米粥滴。以下是煮小米粥的一些小窍门:

1.你要选新鲜的小米，不要选陈米，味道会差很多。

2、时间一定要够，至少半个小时以上。

3.你不能偷懒。你应该随时搅拌锅，以防锅底被烧焦。一旦锅底糊了，这锅粥就没法喝了。煨的时候尽量少开盖。

4、锅中放足够的水，中间不要加水，烧开。

5.煮半小时以上后，加入少许食用碱，增加黏度，更容易煮。但食用碱的小米粥口感会受到影响。(不建议孕妇和婴儿服用)

6.当米饭呈花状时，味道更佳。

小米粥的功效

即小米，能开胃补虚益腹，用于气血不足，体质虚弱，

胃口不好的人可以服用滋补品，适用于产后缺乳、产后虚劳引起的乏力、精神萎靡、饮食不佳等，可作为早餐食用。冬季小米粥更适合产妇。

中国北方很多女性都有产后用小米和红糖调理身体的传统。小米粥营养价值丰富，有“代用汤”的美誉。古仔钦州黄小米之所以受到产妇的青睐，是因为同等重量的小米中铁的含量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5 ~ 3.5倍，维生素B2高1倍，被誉为第七营养素的纤维素比大米高2 ~ 7倍。因其含铁量高，产后滋阴补血作用大，可调理虚寒产妇的体质，帮助其恢复体力。

在工作压力下，现代人胃部不适已经成为一个普遍问题。每次吃饭，食欲不振成了很多人的口头禅，各种帮助消化、增加胃动力的药物在电视广告中大行其道。其实有一种养胃食物是最绿色的，没有副作用的，那就是小米。

小米可以缓解口臭，减少口腔内细菌的生长。小米富含氨基酸，可以抗菌，预防女性炎症。小米营养丰富，其中色氨酸是谷类中最高的，色氨酸可以调节睡眠。睡前喝小米粥可以让人睡得安稳。

适合孕妇。

中国北方很多女性都有产后用小米和红糖调理身体的传统。

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值很高。每100克小米含蛋白质9.7克，脂肪3.5克，不低于大米和小麦。一般谷物不含胡萝卜素，而小米每100g含0.12mg，维生素B1含量居所有谷物之首。小米含糖量也很高，每百克含糖量为72.8克，产热量远高于大米。此外，小米富含维生素B1、B2等。还具有预防消化不良和口腔溃疡的作用。

所以小米可以说是老弱病残孕产妇最理想的滋补品。《本草纲目》说小米“治恶心腹泻，煮粥，益腹部，补虚损，开胃”。中医也说小米“暖胃”，味甘咸，有清热止渴、健胃除湿、和胃安神的功效。比较适合内热、脾胃虚弱的人食用。有些人胃不好。吃了小米后，可以刺激食欲，养胃。有健胃、助消化、防恶心呕吐的功效。

糯米小米粥的功效 小米粥怎么做好吃

1.小米糯米粥有什么效果？

小米营养丰富，包括维生素、氨基酸、脂肪、碳水化合物等，营养价值很高。每100克小米含蛋清物质9.7克，脂肪3.5克，不低于大米和小麦。一般谷物不含胡萝卜素，而小米每100g含0.12mg，维生素B1含量居所有谷物之首。小米含糖量也很高，每百克含糖量为72.8克，产热量远高于大米。此外，小米富含维生素B1。B2等。还具有预防消化不良和口腔溃疡的作用。小米粥可以当滋补品吃，最适合老人和体弱者。小米粥可以说是老弱妇孺最理想的滋补品。《本草纲目》说小米能治恶心腹泻，煮粥，益腹部，补虚损，开胃。中医也说小米性温于胃，小米味甘咸，有清热止渴、健胃除湿、和胃安神的功效。比较适合内热、脾胃虚弱的人食用。有些人胃口不好。吃了小米后，可以刺激食欲，养胃。有健胃、助消化、防恶心呕吐的功效。

很多人认为越贵的食物营养价值越高。所以现在进口食品很多，但其实很多粗粮显然对我们的健康有帮助。我们不需要过分追求一些昂贵的食物，最好根据自己的身体状况选择适合自己的食疗方法。

二、糯米小米粥的做法

做法:软糯小米粥

1.小米和糯米按1比1的比例搭配；

2.将小米和糯米倒入高压锅内胆，洗净加水2L；

3.盖上锅盖，压粥，煮20分钟；

4.煮好后等待自然脱气，打开盖子搅拌几下；

注意事项:

糯米不能加太多。比较好的比较是和小米是一对一的，为了达到口感均衡。

还有，注意和糯米一起煮粥，注意加适量的水，因为糯米很粘，不至于煮糊了底。

做法二:黄米蒸排骨

1.肋骨，一根肋骨的量。

2.将排骨浸泡在淘米水中十至二十分钟，以去除血水。

3.小米，用三勺。

4.将小米浸泡在水中三个小时。

5.削两个土豆。

6.排骨加一勺料酒。

7、酱油或者酱油少许。

8.两茶匙白糖和半茶匙盐。

10.拌匀，将排骨腌制2小时。

11.将土豆切片。

12.将薯片放入盆底，用小米包裹一片排骨放在薯片上。

13.把盘子放在蒸锅里蒸。

14、盖火蒸40分钟左右。

15.在锅上撒上葱花。

以上边肖介绍的两种糯米做法大家都学过了。在家可以用糯小米煮粥。可以根据个人喜好放一些红豆、枸杞、红枣等补血益气的食材。另外，在做黄米蒸排骨的时候，一定要记得小火不停的煨，这样排骨的口感会更好，黄米也会变得更加嫩滑可口。

文末，你知道糯小米粥的方法和功效以及糯小米粥方法和功效小技巧的答案吗？欢迎再次来到这个网站！

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