今日腌鱼价格最新行情，今日腌鱼价格最新行情走势

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草鱼多少钱一斤

目前市场上的草鱼批发价:2斤以下的草鱼塘价格降到3.7元/斤，3斤以上的只要4.5元/斤。6斤的草案鱼批发价才5.2元/斤，4斤以下的小草鱼批发价低于3.6元/斤。

南昌的草鱼价格很便宜。1.5斤草鱼池口收购价一般报价3.4元/斤。南昌的鱼价一低再低，连市场都烂了。江西鱼的行情影响的不仅仅是广东市场，还有很多市场，对湖北湖南的鱼价也有一定的打压作用。南京流通市场草鱼价格一般，相对稳定，4-6斤草鱼4.5元/斤，7-9斤草鱼5.5元/斤。

展开数据

1.草鱼近期价格走势如何？

1.本周，全国草鱼塘均价4.76元/公斤，同比下降7.39%，环比下降0.21%。

2.华南:佛山、广州、云浮草鱼价格与上周持平。最近中山的养殖场和大排档主要卖5-9斤草鱼，价格基本和上周持平。广西桂林和上周一样，柳州的养殖户为了缓解资金压力，生产了更多的鱼。近期市场供应量较大，价格与上周持平。福建草鱼价格近一个月基本不变，池塘草鱼仍有50%以上。

3.华中:湖北洪湖、潜江地区价格与上周持平。在黄石地区，因为咸鱼季节，鱼贩更喜欢大规格的鱼，但很难卖出小规格的鱼，价格与上周持平。咸宁地区鱼产量大，草鱼价格下降0.1元/斤。湖南常德还有90%的池塘。农民想卖鱼，但是卖不出去。有烂市场，价格和上周一样。江西仍有80%的草鱼池塘，2斤左右的草鱼价格下降0.1-0.2元/斤。与去年相比，大型草鱼池塘增加了。虽然现在是腌鱼的季节，但是受天气、降雨、集中捕捞的影响，大规格的草鱼下降了0.5-0.6元/斤。

4.华西:四川成都、绵阳、德阳等地草鱼价格与上周持平，重庆草鱼池塘数量逐渐减少，价格与上周持平。

5.华北:近期山东草鱼流通缓慢，江苏多鱼。3斤左右价格较上周下降0.2元/斤，河南等地价格与上周持平。全国各地的大池塘都养着草鱼，大草鱼比较集中。预计草鱼价格将呈下降趋势。

二、草鱼有什么功效？

1.草鱼含有大量不饱和脂肪酸，对人体血液循环非常有益；2.草鱼含硒丰富，经常食用草鱼可以起到抗衰老、美容的作用；3.草鱼嫩而不腻。对于身材偏瘦，食欲不好的人，可以起到开胃滋补的作用。

三、草鱼如何吃好？1.洋葱洗净切段，然后将一半生姜敲碎，一半生姜切丝；2.将草鱼从鱼腹处切成两段，放入锅中，放入清水，放入葱1根、干姜和酒，烧开，用小火煨十分钟，捞起，放入盘中，将姜丝撒满鱼肉；3.烧热油锅，翻炒洋葱，取出洋葱，将洋葱油倒入碗中。锅中倒入2杯清水，加入适量的糖、盐、黑醋、酱油、胡椒粉，烧开，然后倒入葱油，浇在鱼上，撒上香油。

用什么鱼做腌鱼

最多草鱼。

鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鲱鱼、鳊鱼等。可以用来做腊鱼。但鱼的质量要符合无公害标准，要求鱼完整无病，色泽正常。其中，草鱼应用广泛。

最多草鱼。因为草鱼多刺鲜嫩，价格适中，是酸菜鱼的好选择。制作鱼骨少的腌制鱼是明智的，而不是那些有细小刺的鱼。

当然，草鱼并不是刺特别少的鱼，但它的刺比某些鱼要少。草鱼的刺比鲤鱼和鲫鱼少。另外，肉质丰富，价格适中，所以会更多的被人们用来腌鱼，也是应用最广泛的。

纪录片《舌尖上的中国》第四集《时间的味道》里有一条酸菜鱼。里面的酸菜鱼是苗菜，是比目鱼做的。是贵州黔东南苗族侗族特有的地方代表食品，不属于川菜。

扩展信息:

* * *对酸菜鱼有提示:

1.把酒糟塞到鱼的腹腔里，然后把两对鱼组合成原来的状态，一层一层的放进桶里，剩下的不变。酸菜鱼桶要放在干燥的地方，防止桶底被弄脏。过几天桶里会渗出水，就不要启动了。这种卤水可以隔绝空气体，保护酸菜鱼的风味。

2.固化3个月后，一般可以进食了。每次取食物的时候，从上面一层一层的拿出来，按原样放好。

3.酸菜鱼可以不经过任何加工直接食用，原汁原味。也可以用火烤，皮脆肉软，味纯香，回味无穷。

4.尽量用木桶腌制，这样腌制的鱼可以保存很久。也可以用陶罐腌制，特点是发酵快，酸味大，可以提前食用，但味道没有木桶腌制的好吃。

参考:百度百科-酸菜鱼

咸鱼价格待定是什么意思

咸鱼待价而沽是指待售商品的价格没有确定。咸鱼的价格待定。没有价格，也卖不出去。闲鱼平台上的商品价格并不固定。有些东西比较贵，有些东西比较便宜，全看卖家心情，有些东西可以和卖家讨价还价。

咸鱼商品定价* * *

看市场行情。在定价之前，可以先在闲鱼上搜一下同样的付款，然后大家就可以挂多少块这个东西了。翻下来大概就能知道大致行情，基本上就能确定价格了。根据行情判断你的物品新旧程度，同时记在细节里，这样就能确定90%了。

你可以看到货物的紧迫性。如果你更渴望回报，可以选择挂低一点。如果价格低一点，肯定能很快卖出去。不急的话，正常价位就可以挂了。闲鱼的设定价格不能太高也不能太低。

如果太低，人们会质疑婴儿的质量。太高了就没有竞争力了。一般先定一个和同行差不多的价格，一两天后再修改价格，比同行低一点。

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