怎么做腐竹

怎么做腐竹,第1张

豆浆加热煮沸后,经过一段时间的保温,表面形成一层薄膜,挑出来,下垂成树枝,然后晾干。 其形状类似竹枝,称为腐竹。 腐竹又名腐皮,是汉族传统豆类食品,也是中国地区的常见食品。

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