糯米泡多久可以蒸 糯米泡多久可以蒸米饭

一般糯米需要提前泡3-4个小时左右才能下锅蒸，也可以在时间充裕的情况下提前一晚泡。浸泡过的糯米细胞会充满水分，更容易煮，会反复释放糯米的粘性。口感会更软糯，但是