鲜竹笋有酸味正常吗

鲜笋有酸味很正常。 新鲜的竹笋含有大量的草酸，吃起来会有明显的酸味。吃之前可以把鲜笋泡在水里，这样可以有效去除这种酸味。 竹笋富含鸡蛋。