可以用热水解冻肉吗 快速解冻肉的方法

你不能用热水解冻肉。 热水解冻肉，肉中的水溶性物质和B族维生素会流失，降低肉的营养价值，影响肉的口感。 科学的解冻方法是将冻肉浸泡在冷水中。