杀鸡的水温是多少度

杀鸡的水温是多少度,第1张

杀鸡水温80度左右。 杀鸡的时候不用开水烫鸡拔毛。水温过高时,鸡皮会连同鸡毛一起拔出,水温过低时,鸡毛很难拔出。一般水温要80度。将鸡毛用水焯水1分钟左右,将鸡毛翻过来对着生长的一面。

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