普通面粉可以做饼干吗

能 普通面粉和玉米淀粉以4: 1的比例混合就可以做成饼干。 用普通面粉做饼干的时候，不需要搅拌太久，否则做出来的饼干会比低筋面粉做的更硬。 曲奇麦片粉作为主要原料，加或不加糖和油。