泡豆子用凉水还是温水

一般建议用温水泡豆子。 一般情况下，温度越高，各种豆子的浸泡速度会越快。温度太高泡豆子容易破坏豆子的营养和口感，而冷水温度太低容易泡豆子，所以一般情况下，