过夜海鲜加热后能吃吗

海鲜加热过夜后可以吃，但需要保证不变质，不变味。海鲜营养丰富，但海鲜中也有很多细菌。海鲜加热过夜后，必须再次高温加热，以消除细菌，减少海鲜。