如何挑选小米面 小米面怎么吃最好

1.看:正常的小米颗粒大小均匀，颜色乳白，黄色或金黄色，有光泽，碎米少，无虫，无杂质。 2.气味:正常小米闻起来比较新鲜，没有其他异味。 变质的小米，用手拧容易粉化或易碎，坏了。