偏关县美食

偏关县美食,第1张

偏关县美食有凉碗盘、莜面窝、偏关豆腐、万家寨黄河鲤鱼、偏关羊杂、偏关羊肉等。 1.凉碗托:将荞麦去皮磨成颗粒,然后用手打成糊状,蒸熟,晾凉,切成细条,用醋和蒜拌匀。

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