炒面的做法正宗

做法:1。将面条放入沸水中，煮一会儿，取出，用冷水冲洗干净。 2.锅烧热，上油，放入鸡蛋，翻炒即可上桌。 3.放入葱、韭菜、油菜、胡萝卜丝、肉丝翻炒，用酱油调味，再放入面条翻炒。 4.用筷子不断搅拌面条，以便