投稿
  1. 首页
  2. 生活百科

面粉改良剂的用途和用量

呱呱坠地 • 2022-9-30 • 生活百科 • 阅读 31

面粉改良剂的用途和用量,第1张

面粉改良剂能增强生面粉中的蛋白质结合力，使淀粉颗粒相互结合、分散并渗透到蛋白质的网络结构中。 当用量为0.05%时，可以改善面包的口感和风味。 面粉改良剂的主要成分是聚丙烯酸钠，它是—

欢迎分享，转载请注明来源：内存溢出

原文地址: http://outofmemory.cn/bake/3056771.html

赞 (0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
呱呱坠地 呱呱坠地 一级用户组
0 0
上一篇 2022-09-30
下一篇 2022-09-30

发表评论

登录后才能评论

评论列表（0条）

保存