木耳怎么炒才不会爆炸

如果想炒黑木耳不爆炸，可以先把黑木耳切丝再炒，这样就不会爆炸了。木耳煮前沥干，有水就容易爆炸。也可以将黑木耳泡在水里，这样可以缓解黑木耳的胀爆。 木耳