荔枝有酒味怎么回事 荔枝为什么会有酒味

荔枝之所以有酒的味道，主要是因为它是一种含糖量高的水果，发酵后容易产生(发酵)酒精，所以有酒的味道。 一般如果只是乙醇，可以吃荔枝；但是如果产生甲醇或其他物质