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猪肉作为人民的家庭肉类,比其他家禽和牲畜更容易大规模养殖。因此,中国是世界上最大的猪肉消费国。根据美国农业部的数据预测,18年全球猪肉消费量约为112584千吨,2018年中国消费量达到5611吨。
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