乳脂球膜在奶粉中的作用

乳腺膜是乳腺分泌时包裹脂肪滴的一种膜蛋白。它的结构复杂，成分独特，含有一百多种蛋白质。 它只存在于人乳和动物乳中，不存在于非乳类食品中。乳脂的球膜对生长和健康有很大的影响。