水煮螃蟹需要多长时间

螃蟹要煮15 ~ 20分钟，可以保证螃蟹的成熟度，味道更鲜美。 烹饪时间要根据螃蟹的大小合理选择。 煮螃蟹的时候，最好用冷水煮，这样可以保证螃蟹成熟度的一致性。 螃蟹性寒，可食用。