如何做毛血旺 如何做毛血旺这道菜

鸭血切条，开水焯熟捞出；剪掉豆芽的须根。 火腿肠切大块，猪肉切片，莴笋头切条。 修剪黄花，将干辣椒切成段；火锅底料水煮，精盐、味精、血旺、火腿肠等配菜放在里面。