蒸包子要多长时间最好 蒸包子要多长时间最好大火还是小火

蒸馒头一般需要20分钟左右。 蒸包子的时候，尽量用冷水蒸，这样包子味道更好。 揉面团时，第一次发酵至面团两倍大。 包子包好后放入锅内冷水中进行第二次发酵，时间约15分钟。