炒方便面为什么会粘锅 炒方便面怎么不粘锅

1.油太少:方便面比较吸油，用水煮的面比较粘。 炒菜时放油太少，容易导致面条粘锅。 2、火太大:油炸前，方便面一般先用水煮熟。