藕粉怎么冲才能成粘稠状

制作藕粉的两个要点是控制水量和水温。 可以先用适量冷水搅拌浸泡莲藕淀粉，让莲藕淀粉均匀浸泡，水量刚好淹没莲藕淀粉。 然后将刚烧开的水倒入藕粉中搅拌，注意搅拌速度。