羊肝的功效与作用 食用羊肝有什么好处

核心功能是排毒、明目、补血。羊肝是指动物羊的肝脏，是一种富含维生素A和磷的食物。 据营养学家分析，每100克羊肝中除水外，还含有18.5克蛋白质和7.2克脂肪。