红曲红使用范围

一般红曲红可用于改性牛奶、调味发酵乳、调制炼乳、冷冻饮品、果酱、蔬菜泥或蔬菜酱(番茄酱除外)、腐乳、熟坚果和种子(仅限油炸坚果和种子)、糖果、装饰糖果或浇头及甜味。