豆角焯水后可以放冰箱冷冻吗

泡好的豆子可以在冰箱里冷冻很长时间，可以保留豆子的营养成分，拿出来吃也可以冷冻，不影响口感。 焯水时，先将豆子切成段，然后将豆子放入沸水中焯水至变色，取出后用冷水冲洗至完全凉透。