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如何保存马苏里拉奶酪?
我们一般会买500g或者1kg的套餐,这种套餐很大,家庭一次用不完。马谡可以用来做比萨饼、烤米饭、烤蔬菜、烤海鲜面,以及做奶酪面包等。它的用途太多了,但是很容易坏。下面我们就来看看这种使用方便,可以长期保存的方法。
[步骤]
1.准备一个大容器,放上干净的保鲜袋;
2手上套个保鲜袋(带一次性卫生手套更方便),拿起奶酪;
3.刨丝器上刨(刨丝器要干净无油无水,最好在奶酪刨好之前,用开水冲洗烫消毒后用干净纸巾擦干);
4要刨长丝,找奶酪最长的一边刨;
5太牢固时,不适合切碎。稍软时,最好切丝。当然,不能等到奶酪完全解冻,切丝的过程中总会碎碎的。
6切丝后可以直接用保鲜袋(密封袋)按照自己平时的用量分装,然后空挤出袋子扎紧,放入冰箱冷冻。使用前拿出一小袋,解冻后直接撒,超级方便~
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