牛肉怎么炒去腥

牛肉300克，芹菜150克，葱2根，泡椒3个，蒜2瓣，姜2片，糖少许，酱油1大勺，料酒1大勺，鸡粉少许，淀粉和油盐少许。 牛肉切片，加盐、糖和少许鸡粉，拌匀。加入淀粉和水，搅拌均匀。