黑蒜发源地

黑蒜起源于日本。 黑蒜是以新鲜的生蒜为原料，在带皮的发酵箱中发酵90-120天制成的食品。 黑蒜含有糖、蛋白质、脂肪、钙、镁、磷、铁、钾、锌、维生素B1、维生素B2等营养成分。