大米未拆封但是过期了能吃吗

大米未开封但过期。不建议继续吃。 大米经过长期储存，会受到温度和水分的影响。 使大米中的淀粉、脂肪和蛋白质发生变化，使大米失去原有的色、香、味，造成营养成分和