如何选购腊鱼 怎样做腊鱼

如何选购腊鱼 怎样做腊鱼,第1张

1.看:腊鱼的肉色应该是乳白色、黄色或红色。如果肉色是黑色的,可能是劣质鱼做的。 2.按压:用手指按压鱼体,感觉肉质紧实,微有d性。这样的腊鱼味道好有嚼劲,劣质的腊鱼感觉油腻。 三

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