莲子芯要不要吃掉

莲子可以吃也可以不吃，看个人情况。 莲子心是睡莲科莲子的绿色幼叶和胚根，主要取自莲的莲子。 莲子芯略呈棒状，幼叶绿色，卷成箭形，胚根圆柱形，黄白色。 莲子