自制香肠怎样快速风干窍门

如果想快速风干自制香肠，可以用牙签在香肠表面打洞，放在阴凉处晾干，然后挂在干燥通风处晾干七天左右。 也可以把香肠的皮擦干，放在干燥通风处。