芦蒿是蔬菜吗

藜蒿是一种蔬菜 藜蒿是菊科蒿属植物的一种。 嫩茎叶、根茎，又名藜蒿、艾蒿、藜蒿等。 多年生草本植物；植物有一种淡淡的香味。 嫩茎和嫩叶可以凉拌和油炸。 根茎可以腌制。 生长在海拔800-300米的地方。