炒菠菜要焯水吗菠菜炒需要焯水吗

刘启智 • 2022-9-30 • 生活百科 • 阅读 37

1.炒菠菜要焯水。 2.菠菜的草酸含量极高，达到0.97%。草酸与人体内的钙离子结合形成不溶性草酸钙。草酸钙不能被人体吸收，会阻碍人对钙的吸收。热烫可以把菠萝

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草酸菠菜吸收阻碍离子

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