长汀县美食

长汀县美食包括鸡肉香肠面、长汀河河粉、长汀泡猪腰、灯盏饼、簸箕、长汀客家唐都、烤大块、芋头饺子等。 1.鸡肠面:鸡肠面是汀州的传统美食，取材容易，制作简单，吃法多样:可拌可炒。