炖蛋一般炖几分钟能熟

炖鸡蛋10分钟左右。 鸡蛋炖太久会导致炖蛋味道太老，蛋白质凝固后不利于人体消化。 但是如果时间太短，鸡蛋没有完全煮熟，鸡蛋里的细菌就不能被杀死。 所以一般来说，炖蛋的时间是有控制的。