佛跳墙是哪个菜系 佛跳墙是哪个菜系呢

佛跳墙是福建菜系，又名福寿泉，是福建省福州市的著名特产。 传说佛跳墙最初是由福州酒家老板郑春发在清朝道光年间开发的。 它有近200年的历史，是著名的