坛肉和红烧肉的区别

坛子肉和红烧肉有很多区别，比如制作不同。因为坛肉需要炖，所以会比红烧肉多加水；锅肉要用坛子煮，不能直接用大火煮，要用小火慢慢煮；锅肉一定要用坛子煮，还有红烧肉。