银耳熬不出胶怎么回事

银耳熬不出胶的原因可能与浸泡时间、银耳品质、炖煮时间、水量、火候有关。 因为银耳里面会有一些杂质，所以一定要用冷水充分浸泡至少三个小时，银耳的烹饪时间。