黄瓜涩嘴是怎么回事

黄瓜有涩味是正常现象，因为它含有丙醇二酸和单宁两种物质。 其中丙醇二酸与唾液接触会产生涩味，而单宁会与我们口腔中的触觉神经接触而产生。