茴香吃叶子还是茎

1.叶子和茎一起吃。 茴香原名小茴香，也可称为香菜丝、茴香等。多产于北方，南方很少种植。茎和嫩叶可以当蔬菜吃，所以吃的时候要把叶和茎一起吃。如果茴香比较老，可以陈酿。