腌酱肉要不要太阳晒

腌肉应该放在太阳下晒。 腌肉腌制后，可在太阳下晒干7-10天，这样可以蒸发水分，延长腌肉的保存时间。 酱是用甜面酱和麻辣调料腌制，然后自然风干的一种腊肉。