碱水粽是什么

碱道大米饺子是一种粽子，因食物中的碱水而得名。 糯米需要用碱水浸泡一晚，浸泡后的糯米略黄。沥干水分，包饺子。 有些地区做碱性粽子喜欢加红枣和红豆沙，本身是甜的，但一般不加糖。