咸鸭蛋发黑还能吃吗

咸鸭蛋是黑色的，不能吃。 咸鸭蛋开始变黑是因为放置时间长了，滋生了大量的细菌，失去了营养，开始腐烂变质，还会产生有害物质。这种鸭蛋不能吃，否则会引起腹痛腹泻。 选择咸鸭蛋最好选择外光。